Uma receita diferente e com sabores únicos e perfumados! Teste e inclua no seu cardápio ♥

 Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo Biju
• 2 colheres (sopa) de cenoura triturada
• 2 colheres (sopa) de salsão triturado
• 4 colheres (sopa) de cebola triturada
• 1 dente de alho triturado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 100 ml de vinho branco
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas de 1 limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Caldo de legumes
• Geleia Gourmet Bom Princípio de cebola caramelizada

Modo de preparo

• Coloque o caldo para esquentar.
• Em uma panela larga, aqueça o azeite e refogue a cenoura, o salsão e a cebola. Junte o alho e doure.
• Coloque o arroz Biju e misture bem por cerca de 3 minutos.
• Coloque uma concha de caldo e misture até secar, coloque o vinho e continue mexendo.
• Coloque metade do suco de limão. Misture e vá hidratando o arroz de concha em concha de caldo até que esteja no ponto.
• Junte a manteiga, o queijo ralado, as raspas de limão e o restante do suco de limão. Misture vigorosamente.
• Sirva com a Geleia Gourmet Bom Princípio de cebola caramelizada por cima.